Храни със зеленчуци

Храни със зеленчуци полезни при остеопороза:

Храни със зеленчуци 2 - Виртуален център по остеопороза

Нудели със зеленчуци.

Необходими продукти:

  • 1 пакет нудели.
  • 1/4 китайско зеле.
  • 1 малка глава лук.
  • 150 г замразен грах.
  • 150 г сладка царевица.
  • 2 – 3 моркова.
  • Oлио.
  • Сол.
  • Соев сос.

Начин на приготвяне:

Китайското зеле се нарязва на ленти, морковите на тънки пръчици, а лукът на полумесеци. В малко олио се задушават лукът и морковите, а след като поомекнат се добавят китайското зеле и грахът. Готви се под капак. Преди да се свали от огъня се добавя и сладката царевица. Овкусява се със сол или соев сос. През това време във вряща вода се накисват нуделите докато омекнат. Изцеждат се от водата и се смесват със зеленчуците. Сервира се веднага.

Храни със зеленчуци - Виртуален център по остеопороза

Булгур със зеленчуци

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. булгур.
  • 3 моркова.
  • 3 стръка зелен лук.
  • 100 г маслини.
  • 1/2 китайско зеле.
  • Oлио.
  • Сол.
  • Зехтин.

Начин на приготвяне:

Морковите, маслините и лукът се нарязват на ситно. В съвсем малко мазнина се задушават за минута – две и се добавя булгурът. Залива се с три чаши вода и се оставя да къкри до готовност. Посолява се на вкус.

В центъра на чиния се поставя от готовия булгур, а около него нарязано на тънко китайско зеле. Полива се със струйка зехтин и малко сол.

Коментирайте

Вашият коментар

Абонирай се

Въведете имейл