Салати

Салати полезни при Остеопороза
Трицветна салата.
Необходими продукти:
- 1 китайско зеле.
- 3 моркова.
- 1 глава червено цвекло.
- Сол.
- Зехтин.
- Лимонов сок.
Начин на приготвяне:
Цвеклото се сварява и настъргва. Настъргват се и морковите, а китайското зеле се нарязва на тънко. Смесват се всички зеленчуци и се подправят на вкус със сол, зехтин и лимонов сок.
Салата с китайско зеле и майонеза.
Необходими продукти:
- 1 малка глава китайско зеле.
- 1 майонеза.
- 100 гр. сладка царевица.
- 100 гр. шунка.
- 100 гр. кашкавал.
- 1 малка краставица.
- Сол.
- За „розата“: 6-7 тънки кръгчета от сварено червено цвекло.
Начин на приготвяне:
Отделете от зелката 4-5 листа (не много големи). Нарежете останалото зеле на ивички, шунката, кашкавала и краставицата на малки кубчета.
Смесете всичко, добавете майонезата и царевицата. Посолете и разбъркайте.
Напълнете отделените листи от зелката със салатата и ги подредете в подходяща чиния. Сглобете кръгчетата от цвеклото и оформете като роза.
Гарнирайте и поднесете.
Салата от китайско зеле – полезна при остеопороза.
Необходими съставки:
- Китайско зеле – 1 бр.
- Магданоз.
- Сол.
- Зехтин.
- Моркови: 3 – 4 бр.
Начин на приготвяне:
Нарязват се всички продукти без магданоза на дребно. Морковите са пожелание.
Овкусява се салатата.
Поръсва се с парченца магданоз.