Салати

Салати полезни при Остеопороза

Трицветна салата.

Необходими продукти:

• 1 китайско зеле.
• 3 моркова.
• 1 глава червено цвекло.
• Сол.
• Зехтин.
• Лимонов сок.

Начин на приготвяне:

Цвеклото се сварява и настъргва. Настъргват се и морковите, а китайското зеле се нарязва на тънко. Смесват се всички зеленчуци и се подправят на вкус със сол, зехтин и лимонов сок.

Салата с китайско зеле и майонеза.

Необходими продукти:

• 1 малка глава китайско зеле.
• 1 майонеза.
• 100 гр. сладка царевица.
• 100 гр. шунка.
• 100 гр. кашкавал.
• 1 малка краставица.
• Сол.
• За „розата“: 6-7 тънки кръгчета от сварено червено цвекло.

Начин на приготвяне:

Отделете от зелката 4-5 листа (не много големи). Нарежете останалото зеле на ивички, шунката, кашкавала и краставицата на малки кубчета.

Смесете всичко, добавете майонезата и царевицата. Посолете и разбъркайте.

Напълнете отделените листи от зелката със салатата и ги подредете в подходяща чиния. Сглобете кръгчетата от цвеклото и оформете като роза.

Гарнирайте и поднесете.

Салата от китайско зеле – полезна при остеопороза.

Необходими съставки:

• Китайско зеле – 1 бр.
• Магданоз.
• Сол.
• Зехтин.
• Моркови: 3 – 4 бр.

Начин на приготвяне:

Нарязват се всички продукти без магданоза на дребно. Морковите са пожелание.

Овкусява се салатата.

Поръсва се с парченца магданоз.